sobota, 21 lipca 2012

Kulinarne inspiracje....

Kocham gotować:P Mój szwagier przywiózł mi 3/4 wiadra kurek.
Postanowiłam ugotować z nich coś dobrego . Zrobiłam kurki na śmietanie z cebulką , świeżym koperkiem i pietruszką. Grzyby z lasu, zioła z ogrodu i powstał fantastyczny obiad.
Na porcję dla 6 osób przygotowałam :
ok 2 kg kurek
3 cebule średnie
pęczek pietruszki i koperku
sól i pieprz
0,5l 30% słodkiej śmietany
1 kg młodych ziemniaczków

Na dużym woku na nie wielkiej ilości oleju wrzuciłam cebulkę. Po podsmażeniu dodałam stopniowo wszystkie opłukane kurki. Grzyby trzeba dobrze wypłukać ponieważ mają dużo "nie widzialnego " piasku pod kapeluszami.
 Dodałam posiekaną pietruszkę, koperek, sól i pieprz.
 Cebula i kurki puściły wodę.
 Po wygotowaniu 1/2 wody dodałam śmietankę z łyżką stołową mąki i dodałam do grzybów.
Ugotowałam ziemniaki.
Podałam danie na liściu sałaty lodowej
Smakowało bajecznie
NIE ZOSTAŁO NIC.

8 komentarzy:

  1. uwielbiam zbierać grzyby, ale nie lubię ich jeść
    wyjątkiem są pieczarki

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie fajnie !:D Powiem szczerze że Twój blog jest mega ciekawy ! tak trzymać ;))
    mmm... jedzonko !:D
    Zapraszam na bloga ;)))http://takeasmile16.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyrób końcowy wygląda znakomicie!

    OdpowiedzUsuń
  4. i tak samo pyszny :P
    ja też lubię zbierać grzyby, ale nie mam kiedy ...:(

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię zbierać grzyby, ale jeść ich nie lubie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ooo mniam ale bym to zjadła, wygląda to bardzo apetycznie a szczególnie ten sosik z kurem Mniam ...
    W wolnej chwili zapraszam do siebie :)
    ____________________________
    magmons.blogspot.com
    ____________________
    pozdrawiam XOXO

    OdpowiedzUsuń